Oliven af sorten Galega fra Beira Baixa lægges efter plukning (i næsten moden tilstand) i saltlage evt sammen med krydderurter (laurbærblade, oregano, timian), citron og hvidløg. Galega-oliven har en vægt mellem 2-3 g, et saltindhold på 5-10% og er antracit-sorte/mørkebrune. Fermenteringsprocessen er en del af den lokale fremstillingstradition, der bidrager til et unikt produkt med en flot farve, fasthed, og en god smagsbalance mellem saltholdighed, syrlighed, og den rigtige kraftige og fyldige olivensmag.
Relaterede varer
Vi accepterer betaling med Visa og Mastercard. Ved bestilling hvor det ikke er muligt at betale med kort (fx for virksomheder), kan der betales over bankoverførsel samt MobilePay. Kontakt os da venligst for bestilling.
Se i øvrigt vores Handelsbetingelser.
Produkterne emballeres i særskilte æsker efter indhold, og pakkes sammen med regionens magasin i en transportæske.
Alternativt kan pakken leveres i en særlig gaveæske. Dette kan forespørges ved kontakt.
Vi leverer i Danmark. Ved bestilling, bliver du kontaktet af os vedr. levering maks. 2 hverdage efter bestillingen er lavet.